Multitud disfruta de la barbacoa más grande de México
En la comunidad de Dajiedhi, en Actopan, se llevó a cabo la barbacoa más grande del país, donde se cocinaron más de 67 corderos en un horno de casi dos metros de profundidad. Este evento gastronómico atrajo a más de diez mil personas de municipios cercanos.
Durante la feria local, los asistentes tuvieron la oportunidad de degustar consomé y otros platillos típicos de la región, como el Ximbo, elaborado con productos provenientes de pastizales locales.
Elizabeth Quintanar, titular de la Secretaría de Turismo, destacó que Dajiedhi es conocida como la cuna de los barbacoyeros y que Actopan se ha consolidado como la capital de este emblemático platillo. Quintanar subrayó que el evento no solo busca establecer récords, sino también reforzar la identidad de Actopan como un destacado centro gastronómico, merecedor del título de «Pueblo con sabor».
El acceso al evento fue totalmente gratuito y la degustación de la barbacoa no tuvo costo, ofreciendo a los visitantes una experiencia culinaria inolvidable.
